Mesa redonda "Agroindustrias ecológicas de la Región de Murcia"

Durante el viernes y el sábado tuvieron lugar entre Murcia y Bullas las II Jornadas de Agroecología y Ecodesarrollo de la Región de Murcia. Durante la jornada del viernes, llevada a cabo en el salón de actos de la Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia, se trataron diversos temas entre los que destacaron las mesas redondas. La primera versó sobre la situación de la agroindustria ecológica en la Región de Murcia, y la segunda sobre las alternativas al sistema agroalimentario globalizado. En ambos casos, la conversación llevó a valorar la situación global de la agroecología y a comparar la realidad local con el mercado europeo.

Francisco  Lajarín, Gerente de  Almond/Nutriops, apuntó que el mercado europeo “le pega mil vueltas al mercado ecológico español”. Actualmente el mercado ecológico en Francia sigue creciendo a pesar de la crisis. A su juicio faltan figuras mediáticas que den la cara en España por el consumo de productos ecológicos, lo que sí ocurre en otros países como es el caso del Príncipe de Gales, el cual es un gran defensor del la agroecología. Por su parte, Juan Molina, de Casa Pareja, hizo hincapié en la necesidad de empezar desde la base, introduciendo el consumo de productos ecológicos en los comedores escolares.

La conciencia medioambiental va ligada al consumo consciente y responsable. Por norma general el ciudadano no es consciente del poder que tiene como consumidor y de la influencia que sus actos de compra tienen sobre el entorno o la gestión que llevan a cabo las superficies comerciales debido a las elecciones de sus clientes a la hora de decirse por un producto u otro. Mientras el consumo de productos agroecológicos no crezca los precios continuarán siendo elevados. Para una superficie comercial no es lo mismo comprar un camión que comprar una caja da fruta. Lo tienen que transportar igual y los costes se amortizan mejor comprando grandes cantidades, sin embargo una gran superficie no puede invertir en productos que no va a vender y tendrá que acabar tirando.

A la pregunta de cuantos consumidores de ecológico había en el salón de acto, la respuesta fue contundente, de unas 80 personas sólo 4 o 5 eran consumidores habituales de productos ecológicos. La realidad es que los actos de consumo suele ir muchas veces en contra de las propias convicciones de consumo. Puede ser la crisis, también la dificultad de acceso a redes de distribución o el excesivo encarecimiento de los portes, pero finalmente el problema sigue siendo el mismo. Faltan consumidores.

Así, ante un mercado nacional poco predispuesto al consumo agroecológico los productores y empresas transformadoras no tienen más opción que mirar hacia fuera y apostar por la exportación. Para Manuel Cala, Presidente de GRAECO, la respuesta es clara, potenciar el consumo interno, pero existen dificultades intrínsecas que dificultan el proceso. “Los colegios u hospitales reciben la comida de diversas empresas de cáterin que van a hacer lo posible por conservar su cliente”, apunta Manuel Cala, “al final es un conflicto de empresas en las que también hay que valorar la creación o destrucción de puestos de trabajo”, la realidad nunca es blanca o negra y las modificaciones llevan su tiempo.

Más cosas

Durante la jornada del viernes también se presentó el Proyecto Eco-eLabora, desarrollado por la SEAE. Y el libro “El bioitinerario como herramienta de turismo responsable agroecológico. El caso de la Comarca del Noroeste de la Región de Murcia”. También se dio a conocer el Visor Cartográfico on-line vinculado al proyecto del bioitinerario.

Al mediodía hubo una suculenta degustación de productos ecológicos.

Y por la tarde tuvo lugar el taller “Comparación organoléptica de alimentos frescos y elaborados” a cargo de María Dolores Raigón  Jimenez (UV), en el que más de uno descubrió que los orejones no deberían ser de color naranja, sino que las industrias de procesado del albaricoque en el proceso de secado introducen los sulfitos para que conserven el color de la fruta fresca y el consumidor lo perciba como más fresco y saludable, cuando es precisamente a la inversa.

Orejón ecológico a la izquierda y convencional a la derecha.

]]> http://lasraicesdelmundo.com/2012/03/26/el-handicap-del-consumo/feed/ 0 acubillo 2012-03-23 12.21.36 2012-03-23 13.44.59 2012-03-23 18.59.58 http://lasraicesdelmundo.com/2012/03/09/asociacion-y-rotacion-de-cultivos/ http://lasraicesdelmundo.com/2012/03/09/asociacion-y-rotacion-de-cultivos/#comments Fri, 09 Mar 2012 10:55:50 +0000 lagomaelastica http://lasraicesdelmundo.com/?p=204 ]]> Existen numerosas maneras de aproximarse a la tierra para depositar en ellas las semillas que poco después verán la luz. Sin embargo, aquí me centraré en la preparación de una sencilla asociación y rotación de cultivos que nos permita optimizar recursos y nutrientes en el suelo, optimizar el riego, disminuir los problemas de arvenses y además, favorecer que cada variedad sirva de reservorio de depredadores naturales de las plagas que pueden acosar a las plantas circundantes.

Al enfrentarse a la disposición de rotaciones hay que tener en cuenta la familia botánica, la profundidad de las raíces y la parte aprovechable de cada planta. Cada familia botánica suele tener unos depredadores específicos, las distintas longitudes de las raices actúan de distinta manera sobre el suelo favoreciendo su estructura en caso de raices largas (crucíferas) o compactándolo (cereales), además, las raíces profundas ayudan a recuperar nutrientes de las capas más profundas del suelo mejorando su disponibilidad en las capas superficiales.

En las fechas en las que estamos tenemos que planificar la asociación de variedades primaverales y veraniegas, por ejemplo, en un mismo bancal podríamos sembrar en cada caballón y por este orden: melón, calabacín, lechuga, remolacha, cebolla, zanahoria, tomates (perejil), pimientos (albahaca), berenjena, patata.

Otra asociación más sencilla de 5 variedades con la asociación de otoño-invierno y la posterior rotación para primavera:

Las rotaciones suelen planificarse a cuatro años vista ya que se recomienda no repetir la misma variedad en la misma parcela hasta pasado ese periodo. Sin embargo, en huertos familiares de pequeñas dimensiones al tratarse de espacios de policultivo en el que la diversidad de especies favorece la biodiversidad y el equilibrio botánico basta con evitar repetir dos años seguidos.

Otra forma de gestionar la asociación y rotación de cultivos son les paradetes en crestall de Gaspara Caballero de Segovia, que dispone la creación de cuatro bancales de 1,5 x 3 m para establecer rotaciones a cuatro años al asignar a cada bancal una familia botánica. Esta técnica realiza la siembra utilizando un manto de compost en superficie, sin mezclar con la tierra, respetando el proceso natural de descomposición de la materia orgánica en superficie, y propone un marco de plantación mucho menor al habitual, con lo cual se optimiza al máximo el riego por goteo ya que se pierde mucha menos agua por evaporación y disminuye el crecimiento de arvenses.

Uno de los objetivos principales de la agricultura ecológica es respetar las propiedades del suelo respetando su estructura y favoreciendo la biodiversidad del mismo. Un buen suelo, a primera vista se caracteriza por un color oscuro y por la presencia de lombrices. Un buen suelo debe tener un buen nivel de materia orgánica que permita a las plantas disponer de los nutrientes que necesitan para crecer. Además, un suelo saludable favorece la presencia de los necesarios enemigos naturales de las plagas.

¿Y cómo contribuye la agricultura ecológica a la conservación del suelo? En primer lugar en la agricultura ecológica se modifica la forma de trabajar con el suelo a la hora de sembrar primando la agricultura de conservación. Para ello se utilizan otras herramientas para arar el suelo como son el chisel, el subsolador o la grada de discos, descartando a la vertedera y a la fresadora o rotobator. Para pequeñas superficies o huertos familiares podemos decantarnos por la horca de doble mango o el escardillo. Además, en agricultura ecológica las “malas hierbas” dejan de serlo, pasando a denominarse arvenses o adventicias, y aceptándose que su presencia controlada introduce más beneficios que inconvenientes ayudando a la movilidad de nutrientes, a la conservación de la humedad del suelo y atrayendo a depredadores naturales de plagas.

Otro de los puntos fuertes de la agricultura ecológica es la exclusión de abonos de síntesis y de plaguicidas. Existe una normativa que regula los productos que se pueden utilizar en agricultura ecología: Reglamento 834/2007 y el Reglamento 889/2008 en el que se especifican los listados de productos y su aplicación. Respecto a estos listados existen distintas posturas. Hay quienes defienden la producción integrada, la cual asume que los productos sintéticos solo son nocivos si se realiza un mal uso de los mismos, estableciendo un punto intermedio entre la agricultura tradicional y la agricultura ecológica. Lo cierto es que el uso indebido de fertilizantes y pesticidas favorece la contaminación del medio ambiente.

Malrubí (expectorante)

A lo largo de la historia las distintas culturas que han ido dando forma a lo que hoy conocemos como sociedad han aprovechado los recursos naturales para su desarrollo. Hoy seguimos haciéndolo, sin embargo, algo tan sencillo como el conocimiento botánico de nuestro entorno, se está perdiendo: por falta de uso, por prohibición en la recolección de especímenes. Cada vez son más los que desconocen las propiedades medicinales o aprovechamiento gastronómico de plantas silvestres que en muchas ocasiones ya se llaman malas hierbas, como si la vegetación espontánea que puebla campos y montes fuera una invasora frente a la mano del hombre y su agricultura intensiva. Otras de las losas que pesan sobre la tradición de trasmisión principalmente oral, es su vinculación con la magia, el chamanismo o esoterismo, lo que en muchas casos aleja a los escépticos de remedios tradicionales como las simples infusiones de distintas hierbas para tratar gases, gastroenteritis, diarreas…

Pero no todo es “curandería”, en el monte o la sierra crecen plantas silvestres con propiedades medicinales y otras comestibles, también llamadas recursos de hambruna,  utilizadas en situaciones de escasez, que al ritmo que vamos, no digo yo que no vaya a ser… Sin embargo cabe recordar que existen leyes que regulan el entorno natural y que sobre todo debemos ser respetuosos con la naturaleza.

Lo primero que necesitamos para aproximarnos a la vegetación que nos rodea es información. Buscar a alguien que sepa o documentarnos a través de bibliografía y catálogos de etnobotánica, disponibles en bibliotecas públicas o universidades, como puede ser el Herbario Virtual de la Universidad de Alicante. A su vez existen numerosos blogs tras los cuales hay apasionados de la botánica que deciden compartir sus conocimientos: Herbario virtual del Banyeres de Mariola y Alicante, Herbario Virtual del Mediterráneo Occidental. También hay un hilo en el foro de Infojardín, aunque está parado desde octubre de 2010. Otra Web con buenos recursos puede ser Botanical-online.com. Y si lo que quieres son flores pásate por la weblog de Alba-Soldevilla, dónde además de posibilitar la compra on-line,  incluyen recetas.

Uva de pastor (utilizado para hacer la vinagreta para aliñar ensaladas con fines digestivos. También utilizada para las picaduras de insectos)

Lo segundo, aprender a recolectar de forma sostenible. Esto es, saber cuales son las partes útiles, saber cómo se regenera la planta y asumir que en ocasiones es mejor no dañar el ejemplar. En la guía de INTRADER está todo resumido y muy claro, desde la legislación hasta la forma de recolección. En la Red natura 2000 podemos encontrar la legislación sobre hábitats, en cuyos anexos aparecen los espacios y las especies cuya protección es prioritaria debido al interés comunitario. Así, en el anexo II podemos encontrar las especies estrictamente protegidas y con obligación de designar espacios protegidos para su conservación, en el anexo IV encontramos las especies estrictamente protegidas y en el anexo V aquellas que están reguladas. Todo esto lo expone el Dr. Emilio Laguna Lumbreras en el powerpoint que elaboró para el Curso de técnicas básicas de conservación de flora en el cual a partir de la página 23 podemos observar diferentes ejemplos de especies con distintos grados de protección.

Aquí dejo algunos ejemplos localizables en la Vega Baja de la Provincia de Alicante

Cornicabra (lavado de heridas con infusión de tallos y hojas, efecto cicatrizante.)

Hinojo (las raíces en infusión son diuréticas. Las semillas se utilizan en infusión como digestivo. Las ramas se usan para elaborar salmueras para las olivas partidas.)

Espino negro (se usa el agua de la cocción para enjuague de los ojos como remedio casero para la hipertensión ocular o glaucoma.)

Manzanillo yesquera (uso digestivo en infusión)

Tomillo (en infusión como digestivo y para combatir los gases, para el tratamiento de resfriados. Uso gastronómico como condimento en la elaboración de carnes o pescados.)

Romero (en infusión se utiliza como digestivo y depurativo. Macerado en alcohol se utiliza este para realizar friegas para dolores musculares o desinfección de la piel. También se uso con fines cosméticos y en alimentación para condimentar platos como el arroz con conejo.)

Búfala marina (purgante tomado en infusión. También se utiliza en la elaboración de jabones como activo anticaspa.)

Agrillos (consumo en fresco en ensaladas. No se debe abusar por su contenido en ácido oxálico)

Camarrojas (consumo en guisos o caldos, también rehogadas o en revuelto con huevos y ajetes, los brotes muy tiernos en ensalada. Decocción de las hojas para trastornos intestinales, efecto diurético)

Acelga borde (algo más amarga que la acelga común, muy rica en puchero, guisos o salteada)

Los enemigos naturales empleados suelen ser: depredadores, parásitos y entomopatógenos. El depredador es aquel insecto o acarófago poco selectivo que busca activamente las presas y se lo come casi todo. Los insectos o ácaros parásitos son muy selectivos,  buscan una presa que utilizan como alimento para el desarrollo de la descendencia, así si ponen los huevos dentro de la presa se denomina endoparasitismo, y si los pone sobre o junto al huésped se trata de ectoparasitismo.  Los entomopatógenos: bacterias, hongos, virus, nematodos, protozoos… no buscan activamente, suele ser ingeridos por los insectos causándoles distintos tipos de enfermedades.

Algunos ejemplos:

phytoseiulus persimilis

DEPREDADOR DE ÁCAROS
Phytoseiolus persimilis
Orden: mesostigmata
Familia:phytoseiidae
Control del ácaro Tetranychus urticae o araña roja
Tratamiento de primeros focos en invernadero
Uso directo tras la recepción

.

Amblyseius andersonii

DEPREDADOR ÁCAROS
Amblyseius andersonii
Orden: Acarina
Familia: phytoseiidae
Control del ácaro Tetranychus urticae o araña roja
Alimento alternativo: el polen, ácaro de la harina

.

Amblyseius cucumeris

DEPREDADOR TRIPS
Amblyseius cucumeris
Orden: mesostigmata
Familia: phytoseiidae
Control del trips Frankliniella occidentalis
Uso en invernadero al principio del cultivo del pimiento

.

.

Orius laevigatus

DEPREDADOR TRIPS
Orius laevigatus
Orden: heminoptera
Familia: anthocoridae
Control del trips Frankliniella occidentalis
Uso principlamente en pimiento. También para berenjena, sandía, melón.

.

.

miridae macrolophus caliginosus

DEPREDADOR MOSCA BLANCA
macrolophus caliginosus
Orden: heteroptera
Familia: miridae
Control de la mosca blanca
Uso principlamente en tomate, berenjena y judía.

.

.

chrysoperla carnea larva

DEPREDADOR PULGON
Chrysoperla carnea
Orden: neuroptera
Familia: grisopidae
Control de pulgones y otras plagas
El depredador es la larva

.

.

.

Aphidoletes aphidimyza larva

DEPREDADOR PULGON
Aphidoletes aphidimyza
Orden: diptera
Familia: cecidomyiidae
Control de pulgones y otras plagas en cualquier tipo de cultivo
El depredador es la larva

.

.

encarsia formosa

PARASITO MOSCA BLANCA
Encarsia formosa
Orden: hymenoptera
Familia: Aphelinidae
Control de mosca blanca en invernadero
Hembra deposita huevo en larva de mosca blanca. También practican el host-feeding.

.

.

Eretmocerus mundus

PARASITO MOSCA BLANCA
Eretmocerus mundus
Orden: hymenoptera
Familia: Aphelinidae
Control de mosca blanca
Puesta sobre superficie de hoja y larva. También practican el host-feeding

.

.

Aphidius colemani

PARASITO DEL  PULGON
Aphidius colemani
Orden: hymetoptera
Familia: Aphidiidae
Control de pulgone
Un huevo por pulgón que se desarrolla formando momia.

Existen numerosos métodos de control de plagas: culturales, mecánicos, físicos, genéticos, biológicos, químicos. Cada método no es excluyente de otro y suelen combinarse para conseguir buenos resultados. Poco a poco y en sucesivas entradas intentaremos ir desgranando cada método de control.

Para conocer los plaguicidas y fitosanitarios autorizados para el control de plagas permitidos en agricultura ecológica debemos remitirnos al Anexo II del Reglamento CE 889/2008.

Para ello disponemos del Libro Rojo de la Flora Vascular Amenazada de España, en el cual se recogen las especies amenazadas, en su mayoría por la mano del hombre.

Y si de verdad te apasiona la botánica visita http://www.jolube.net/entrada_jolube.htm

Existe una versión profesional que permite incluir mayor número de datos así como resultados de análisis foliares, de tierra … los precios no son excesivos teniendo en cuenta lo que facilitan el trabajo. Eso sí, si el sistema se implanta van a disponer de una gran base de datos de parcelas, cultivos y gestión de los mismos. Una información muy valiosa.

Seguiremos la pista a esta nueva herramienta que llega creemos para quedarse.

Esperamos empezar a crecer y ofreceros contenidos en breve.

La tierra es de quien la trabaja porque él la conoce, la entiende y la respeta y por ende, es quien mejor puede sacar un buen rendimiento de ella.

A. Cubillo

Foto de Alejandro Blanco

A lo largo de la tercera semana de abril de 2011 muchas ciudades vieron como salían a la calle miembros de distintas asociaciones y colectivos, agrupados bajo la Plataforma Soberanía Alimentaria, para recordar al mundo que a día de hoy todavía hay millones de personas que pasan hambre y que la solución la tienen los ciudadanos a través del consumo responsable y la recuperación de una agricultura sostenible y solidaria libre de pesticidas, agroquímicos y transgénicos.
Once años después de que la ONU fijase los Objetivos del Milenio, y a cuatro años del plazo establecido para su consecución, el primero de los objetivos sigue siendo una utopía. En 1990, los dirigentes del mundo acordaron reducir el número de personas con desnutrición a la mitad, es decir, que solo pasaran hambre 425 millones de personas en 2015. Sin embargo, la realidad ha sido otra, según cifras de la FAO, a finales de 2010 el mundo vivía con 925 millones de personas desnutridas. La mayoría de esas personas sobreviven en los Países en Desarrollo, 19 millones conviven en el que se gusta llamar Primer Mundo.
Un intento anterior a los Objetivos del Milenio de erradicar el hambre en el mundo fue la Revolución Verde, que consistió en la agroindustrialización. La agricultura pasó a ser tratada como una producción en cadena, se extendió el uso de fertilizantes y se favoreció el cultivo extensivo de variedades. Sin embargo, el aumento exponencial en la producción no trajo consigo una disminución de la desnutrición. La producción y el hambre en el mundo compartieron el mismo incremento, un 11%, según afirmó Esther Vivas, activista y miembro del Centro de Estudios sobre Movimientos Sociales de la Universidad Pompeu Fabra en su intervención en las VII Jornadas de Desastres Ecológicos celebradas en la Universidad Miguel Hernández de Elche en el marco de la Semana Sostenible de la UMH. “La actual crisis alimentaria es resultado de un sistema que antepone los interese empresariales frente a los colectivos sociales y en el que las grandes transnacionales determinan el modelo agrícola y alimentario”, alegó Esther Vivasen declaraciones a este medio.

Foto de Alejandro Blanco

A día de hoy la falta de alimentos en el plato de millones de personas no viene marcada por una falta de producción como ha reconocido hace una semanas el Relator especial de la ONU para el derecho a la alimentación, Oliver de Schutter, en una entrevista concedida a el diario Público, sino por un problema de distribución. La realidad es que los países en vías de desarrollo están viendo como son invadidos por cultivos extensivos de soja o maíz transgénicos cuyo objetivo es ser exportados al primer mundo para la elaboración de piensos y biodiesel. “La crisis de la tortilla mexicana en 2007 dejó patente que la producción agrícola está sometida a la especulación económica y a los intereses financieros” recuerda Esther Vivas. En esa ocasión la creciente inversión en la producción de biodiesel provocó que EEUU redujera considerablemente la exportación de maíz a México, lo que supuso una subida del precio del maíz que repercutió también en el incremento de los precios de otros alimentos básicos como leche o huevos, generando malestar y protestas sociales en México.
Corregir esta realidad del contexto socioeconómico y alimentario es el que incita a los colectivos que se aúnan bajo la Soberanía Alimentaria. “La soberanía alimentaria quiere acabar con la actual crisis alimentaria, para ello defiende la producción local y el consumo responsable”, apunta Patricia Dopazo, miembro activo de ACSUD y Soberanía Alimentaria Alicante.

Soluciones locales

Acción Soberanía Alimentaria Alicante. Foto de Alejandro Blanco

Huertos ecológicos, cooperativas y asociaciones de consumidores de productos ecológicos, plataformas y asociaciones de acción y movilización social. Son muchos los que cada día se suman al cambio “porque el cambio comienza por uno mismo”, explica Julia Gomis, miembro de Soberanía Alimentaria Alicante, que recuerda que los ciudadanos deben saber elegir “ya que se tiende a anteponer el consumo que refuerza la autoestima”. Sobre este punto, Maties Guillo Campello, maestro y agricultor ecológico miembro de la cooperativa de consumo ecológico de Elche La Cistella, apuntó en la mesa redonda de las VII Jornadas de Desastres Ecológicos celebradas en la Universidad de Elche, que “debemos romper el paradigma del me gusta, no me gusta, debemos pasar al ¿es beneficioso para mí o no lo es?”.
La Asociación de Consumidores Terra Viva, joven organización sin ánimo de lucro con sede en Crevillente, tiene como objetivo reunir a los productores y consumidores de productos ecológicos de la zona de la Vega Baja de la provincia de Alicante para acercar al ciudadano una alimentación sana y sostenible. Dani Vives, presidente de Terra Viva, comenta que cada miembro de la asociación sabe de dónde viene lo que consume y es consciente de que el precio que está pagando por el producto es justo. Por poner un ejemplo, si un kilo de limones cuesta un euro ochenta al miembro de la asociación, el agricultor recibe un euro cuarenta por kilo, no los 0,14 céntimos de promedio que actualmente les están pagando si el limón es de primera, según los datos ofrecidos por Infoagro, y razón por la cual el número de campos de cítricos abandonados aumentan cada día. Los cuarenta céntimos restantes es el porcentaje con el que la asociación mantiene el funcionamiento. Bajo estos preceptos o similares funcionan también en la provincia bajo la forma de asociaciones o cooperativas: Mercatremol, BioAlacante,Terratremol y La Bastida en Alicante, Naturaka en Altea, Alficos en Elda, La Cistella en Elche.
Julia Gomis apunta que las reticencias del público frente a los productos ecológicos sobre todo por el precio son excusas, ya que todo depende de las prioridades del consumidor: “El consumidor es el que tiene el poder, es el que puede elegir y debe ser consciente de las implicaciones de sus elecciones”. Así mismo reconoce que los grandes distribuidores se están apuntando al carro de lo ecológico desvirtuando su principal objetivo llegando a “asociar lo ecológico al elitismo”. Ante esto, Esther Vivas alza la voz y recuerda que “los que nos han llevado a donde estamos no nos van a sacar de ello”.
La soberanía alimentaria comienza por recuperar el control de lo que el ciudadano se lleva a la boca. Comienza por elegir los lugares donde se realiza la compra. Volver al pequeño comercio, regresar al mercado, buscar a los agricultores que venden directamente al público e interesarse por las técnicas de cultivo que han posibilitado que una semilla haya llegado germinada a su plato.

Foto de Alejandro Blanco

La propuesta de la soberanía alimentaria es la agroecología. Una agricultura respetuosa con el medio ambiente, que preserve la biodiversidad y que devuelva al agricultor la dignidad y el respeto social que se le debe. “Se nos quiere hacer creer que la ciudad es la futuro y la agricultura es el pasado, sin embargo unos no podemos vivir sin los otros”, comenta Esther Vivas.
La agroecología quiere rescatar los conocimientos agrarios tradicionales y aplicarlos ahora, sin despreciar los conocimientos ni la tecnología actual, pero prescindiendo de pesticidas, abonos sintéticos y de semillas transgénicas. Respecto a la polémica de los transgénicos Patricia Dopazo apunta que “el problema de la genética es que ni los mismos científicos pueden asegurar como va a evolucionar una variedad transgénica y cuál va a ser su impacto en el medio ambiente”. Para frenar el cultivo de transgénicos y potenciar la agricultura ecológica esta plataforma formada por diversas asociaciones y colectivos de la provincia busca promover también la acción y el compromiso político en los municipios alicantinos instando a los ayuntamientos a declararse como zonas libres de trangénicos siguiendo la estela de Altea, primer municipio declarado en la provincia libre de transgénicos desde 2008.

Publicado en Bottup el martes 19 de abril de 2011.